成都小吃集锦,成都小吃攻略十大必吃排行榜

1、龙抄手：一提起龙抄手，成都人无不津津乐道，这不仅仅是一道小吃，更是一种文化的传承。每一个抄手，都仿佛是一件小巧玲珑的艺术品，皮薄如纸，馅嫩如花，爽滑鲜香，入口即化。那独特的口感，让人仿佛品味到了成都的悠闲与惬意。

2、夫妻肺片：夫妻肺片，更是成都餐桌上的常青树，虽名中有“肺”，却与肺无半点瓜葛，实则是牛舌、牛肚等牛杂的绝美组合，这道菜将麻辣鲜香发挥到了极致，每一口都是对味蕾的极致挑战。

3、担担面：担担面，作为成都面食的代表，更是街头巷尾的常见之物，面条细薄如丝，卤汁酥香四溢，咸鲜微辣，让人回味无穷，无论是清晨的早餐，还是午夜的宵夜，一碗担担面，总能让人心满意足。

4、红糖糍粑：说到甜食，红糖糍粑自然是当仁不让，这道小吃将糯米与红糖完美结合，外酥内软，甜而不腻，每一口都散发着浓郁的甜香，让人仿佛置身于成都的悠闲与甜蜜之中。

5、豆花：豆花，作为成都的传统美食，更是以其鲜嫩细腻而著称，一碗豆花，配以麻辣调料，既保留了豆花的原汁原味，又增添了独特的风味，每一口都是对成都美食的深深眷恋。

6、钵钵鸡：钵钵鸡，则是成都小吃的另一道独特风景，鸡肉、鸡胗、鸡翅等食材，用竹签串起，浸泡在麻辣鲜香的调料中，食用时，串串飘香，让人垂涎欲滴，这不仅仅是一道小吃，更是一种独特的饮食文化。

7、甜水面：甜水面，作为成都面食的另一道代表，更是以其独特的口感而著称，面条筋道有力，汤汁甜美而不腻，一碗甜水面，既能满足味蕾的需求，又能让人感受到成都的悠闲与自在。

8、三大炮：三大炮，则是成都的一道颇具观赏性的传统名点，师傅们将糯米制成的糍粑抛向空中，再准确地落入盘中，发出“当、当、当”三声响，这一过程不仅考验师傅们的手艺，更增添了食用的乐趣，三大炮的口感香甜软糯，让人一吃难忘。

9、酸辣粉：酸辣粉，作为成都的经典小吃之一，更是以其酸辣爽口而广受喜爱，粉丝细滑柔韧，调料丰富多样，一碗酸辣粉，既能开胃解腻，又能让人感受到成都的独特魅力。

10、串串香：最后要说的，便是那道遍布成都大街小巷的串串香了，串串香以其独特的烹饪方式和丰富的食材选择而广受喜爱，无论是肉类还是蔬菜，都可以串在一起煮熟食用。那独特的麻辣鲜香，让人一吃便停不下来。这不仅仅是一道小吃，更是成都人对生活的热爱和追求。

麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、四川宫保鸡丁、冒菜、开水白菜、藤椒抄手、玻璃烧麦、钵钵鸡、串串香。

1、麻婆豆腐：以豆腐为主料，豆瓣酱和肉末为辅料制成。

2、回锅肉：以猪肉为主料，青椒、豆豉和豆瓣酱为辅料炒制而成。

3、夫妻肺片：以牛百叶为主料，花生米、芝麻、葱花等为辅料制成。

4、四川宫保鸡丁：以鸡肉为主料，干辣椒和花生米为辅料炒制而成。

5、冒菜：以各种蔬菜、豆制品、肉类等为主料，豆瓣酱、辣椒酱、花椒等为辅料制成。

6、开水白菜：以白菜心为主料，鸡汤为辅料炖制而成。

7、藤椒抄手：成都特色小吃之一，以皮薄、馅嫩、汤鲜为特色。

8、玻璃烧麦：四川地区传统小吃，具有皮薄馅丰、造型美观、荤素兼备、营养丰富的特点。

9、钵钵鸡：以鸡肉为主料，花生酱、芝麻酱、香油等为辅料制成。

10、串串香：以各种蔬菜、肉类为主料，辣椒、花椒等为辅料制成。