成都北京烤鸭店排名前十-成都美食攻略北京烤鸭

1.中国各地美食代表

2.小吃排行榜前十名

3.中国最好吃的十大美食

中国各地美食代表

中国各地的美食代表：

1、北京代表菜：北京烤鸭

北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。

2、天津代表菜：锅塌里脊

锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。

3、河北代表菜：驴肉火烧

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

4、山西代表菜：过油肉

最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。

5、内蒙古代表菜：手扒羊肉

“手扒肉”就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。

6、黑龙江代表菜：锅包肉

成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的。

7、辽宁代表菜：猪肉炖粉条

该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。

8、上海代表菜：红烧肉

红烧肉的原料选用的是猪五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典菜式。

9、江苏代表菜：红烧狮子头

红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓，也称四喜丸子，取其吉祥之意。

10、浙江代表菜：西湖醋鱼

此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。成菜味道鲜嫩酸甜，带有蟹味。

11、安徽代表菜：黄山臭桂鱼

当年某徽商坐船回家探亲，因为路远天热，携带的桂鱼未保存好发臭了，妻子舍不得丢弃，用浓油赤酱处理了一下，没想到歪打正着，味道竟然好极了。徽商借此推广，这道菜竟然成了徽菜经典。

12、吉林代表菜：清蒸白鱼

自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。

13、福建代表菜：佛跳墙

佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。

14、江西代表菜：粉蒸肉

以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。

15、山东代表菜：九转大肠

原名“红烧大肠”。就是将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。

16、河南代表菜：烩面

它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠享誉中原。

17、湖北代表菜：沔阳三蒸

所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜(可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种)，颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上

18甘肃代表菜：河西羊羔肉

河西羊羔，体大，肉鲜嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。

19宁夏代表菜：清蒸羊羔肉

肉质软嫩，葱香浓郁。

20香港代表菜：牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

21澳门代表菜：马介休

就是鳕鱼，一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，吃起来回味无穷。

22台湾代表菜：三杯鸡

香嫩的鸡肉，味重的调料，清香的九层塔，无不让人垂涎欲滴，更适合北方人的口味

23重庆代表菜：辣子鸡

辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来很有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。

24贵州代表菜：酸汤鱼

酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。

25云南代表菜：过桥米线

过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。

26陕西代表菜：羊肉泡馍

它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

27西藏代表菜：炸灌肺

藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐，外酥脆里软，味道香美。

28新疆代表菜：烤全羊

烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。

29青海代表菜：羊肉炒面片

味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。

30湖南代表菜：剁椒鱼头

以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮，肉质细嫩，鲜辣适口。

31广东代表菜：白切鸡

白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名“清平鸡”。

32广西代表菜：螺蛳粉

螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。

33海南代表菜：文昌鸡

文昌鸡号称海南“四大名菜”之首。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。

34四川代表菜：麻婆豆腐

主要原料由豆腐构成，其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字，称之为八字箴言。

小吃排行榜前十名

小吃排行榜前十名分别是：麻辣烫、北京烤鸭、煎饼果子、臭豆腐、肉夹馍、热干面、螺蛳粉、肠粉、凉皮、狗不理包子。

1、麻辣烫

麻辣烫是四川非常具有代表性的美食，也是全国人民都非常喜欢的一种小吃。吃起来口感香辣，色香味俱全。

2、北京烤鸭

北京烤鸭被称为天下第一美食，之前的肉质非常细嫩，口感醇厚是中国非常有名的小吃之一，而且流传已久，古代的时候是宫廷菜。

3、煎饼果子

天津的煎饼果子在全国都是非常有名的小吃，而且这道美食不仅在国内流行，甚至在国外的一些地方也是发扬光大，国外很多唐人街都有卖煎饼果子的。

4、臭豆腐

臭豆腐是一种非常流行的美食，闻起来臭臭的，但吃起来口感特别好，外焦里嫩，制作工序比较复杂，是一种非常受欢迎的美食。

5、肉夹馍

肉夹馍是来自陕西的著名美食，是陕西极具代表性的传统小吃，食用白吉馍里面加上炖好的收入，再加上汤汁吃起来肥而不腻。

6、热干面

热干面是非常有特色的一道美食，来自湖北。制作方法相对来说比较简单，但是需要用碱水面条加上芝麻酱香葱蒜水等作为调味料，热量比较高。

7、螺蛳粉

螺蛳粉近些年来随着网络的发达，在全国都是非常流行的一种美食，里面是用螺蛳汤熬煮的汤料配上好吃的米粉，加入各种配菜吃起来味道非常好。

8、肠粉

广东肠粉是特别流行的一种美食，吃起来口感鲜嫩爽滑，是广东地区夜市上非常火爆的一种美食，也是广东早餐首选美食。

9、凉皮

凉皮是来自陕西的传统小吃起源于秦朝时期，是比较常见的一种家常菜，而且陕西的凉皮也分为很多种，每一种口感都非常好。

10、狗不理包子

狗不理包子是一种传统美食，从清朝时期流行至今不仅用料非常严格，而且外形美观，口感鲜而不腻。

中国最好吃的十大美食

1. 成都火锅

成都现在成为了很多人都梦想旅游的地方，而更吸引人们的除了那里的美景，美食也是让人们垂涎三尺。

成都是辣妹子之乡，地道的辣味让很多人酣畅淋漓，虽然火锅是全国各地都受人们喜欢，但是要说地道的辣味，还是得四川成都的火锅，拔得头筹。

2. 北京烤鸭

我们都来到北京领略了长城，天安门，故宫，此时都想要尝上一下，地道的北京烤鸭。各地也有很多北京烤鸭有在售卖，但是正宗的当然还是北京的，烤鸭的外皮酥脆，鸭肉鲜嫩多汁，再加上薄饼，抹上特制的酱，一口下去，味道别有一番滋味。

3. 湖南臭豆腐

很多人对于臭豆腐都嗤之以鼻，但是这种小吃的魅力所在，就是气味难闻的同时，味道却十分美味，只不过要想将这道味道奇特的美食做好并不是一件容易的事情，而湖南的臭豆腐可以说是臭豆腐的鼻祖，将上好的臭豆腐切成小块，再放入锅中炸酥，配上一些调料，那味道绝了！

4. 杭州东坡肉

在很多人看来，东坡肉不就是红烧肉吗？其实这两者之间还是有一定区别的。选用肥而不腻的五花肉进行烹饪，是东坡肉的精髓，很多人不喜爱吃肥肉，但是东坡肉做完之后，不仅色泽诱人，吃起来一点也不腻，因为它已经把肥肉中的油脂完全的烹制出来，所以才有如此的口感。

5. 南京盐水鸭

一提到南京想到的第一道美食那便是盐水鸭了，不管有没有去过南京，对于盐水鸭这道美食，都是赞不绝口，所以如果有机会，一定要来品尝一下。毕竟我们能在市场或是饭店里点到的盐水鸭，大多都是不正宗的。

而地道的盐水鸭是经过特殊的加工处理，再用香料进行腌制，等到煮熟之后，才切成小块，方成为了一道妇孺皆知的美味。

6. 兰州拉面

兰州拉面是一道比较大众化口味的清汤牛肉面，大街小巷都有兰州拉面的影子，但是其实出自甘肃兰州的一道美食，面条劲道，肉烂且香，受到了国内外人们的一致好评。

7. 武汉热干面

疫情期间，我们很多人都为热干面加油鼓劲，但是很多人都没有真正品尝到过地道的热干面，热干面是武汉的著名小吃，做法也是丰富多样，面条出锅，加上以油、盐、芝麻酱、色拉油等进行调味，再加上香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料，味道鲜美，是早餐和主食的不二之选。

8. 西安羊肉泡馍

羊肉泡馍是西安的名吃代表，它烹制精细，料重味醇，不仅吃起来营养丰富，还肥而不腻，从远处就飘过来，让人们在吃完之后，还久久难以忘怀，所以也经常用来招待外国友人，来到西安的人们也不知道羊肉泡馍的。

9. 重庆酸辣粉

酸辣可口的粉丝配上浓郁的汤汁，让很多人们都争先想要品尝。重庆酸辣粉采用的事手工制粉，主要以红薯和豌豆淀粉作为原材料，在采用特殊的工艺制作，使得粉丝劲道，口感香滑，作为开胃的小吃，在合适不过了。

10.淮安开洋蒲菜

淮安有一道名菜可能有的人并不知晓，那就是开洋蒲菜，食用的部位主要是它的根茎，它是淮安的一道特色菜，而蒲菜是长在水中的一种植物，它主要以蒲菜的根茎为料而烹饪成的。

它清香甘甜，酥脆可口，所以得到广大吃客的赞许，也因此而闻名天下，吃到嘴里有和嫩笋一样的味道，味道鲜美爽口，营养十分丰富。

各地美食搜罗，排名不分前后，每个地域都有其特色，是文化习俗的象征，同时也是家乡的代表，每一个游子在听到自己家乡的美食时，都会有一种熟悉感。

同时也希望自己家乡的美食能够得到传播，让很多人都能够品尝的到。当然还有很多美食，没有搜寻到，欢迎大家在走遍五湖四海后，来推荐各自品尝到的美味，与大家共享。