1.[原]慈溪寺院(一):五磊散记

慈溪到云南旅游攻略,到浙江慈溪怎么坐车

问题一:云南杨梅最早最多最好吃的是哪里? 当然是富民县罗免镇的啦。那里不知有多少大树杨梅,那里的杨梅不知有多好吃。

问题二:哪种杨梅最好吃? 余姚慈溪产的杨梅有两个品种,一种叫东山杨梅,紫红色;一种叫西山杨梅,青白色,颗粒很大,直径有3厘米以上,这种杨梅最好吃了。 余姚是中国杨梅之乡,早在七千年前,河姆渡人就开始种植杨梅。每年六月下旬,慈余一带有盛大的杨梅节。 哪地的杨梅好吃,你说呢?

问题三:云南哪儿盛产杨梅? 50分 昆明周边的县份都有的,以昆明市富民县最多,每年还有杨梅节呢,可以到地头采摘新鲜的。

问题四:云南省保山市适合种什么品种的杨梅 什么品种认不得,羊邑这边有呢

问题五:今年云南杨梅什么时候上市? 漳州杨梅上市时间,一般是在农历四月中旬左右。今年气温较低,可能会推迟一两周时间上市。价格分时间和不同等级,最早的特级价,象去年零售价喊到15块左右。不分级的均价一般在3元左右。

问题六:云南杨梅 产地 什么时间成熟 昆明的富民杨梅很出名啊,又大又红又甜,六七月份成熟

问题七:除了云南石屏县的杨梅,现在云南哪些地方还有杨梅 富民县的杨梅也很好,很多。

问题八:听说云南富民的杨梅很好吃,想去摘杨梅,不知道昆明到富民有多远? 可以去宜良永惠冬桃园,里面果树,果树很多品种,还有很多杨梅,应该可以采摘了。地址:石林方向柒公里,有岔口跟指路牌进去就好。

问题九:云南杨梅那个地方最早成熟 杨梅是我国南方良好的经济林、生态林树种之一,在国内外享有盛誉。它不仅树姿优美,四季常绿,栽培容易,是绿化山地、治理水土流失的优良树种,而且果实初夏成熟,色泽艳丽,口味酸甜。云南省是红河州石屏县的杨梅最早成熟。

问题十:今年云南石屏杨梅什么时候成熟? 已经有成熟的啦!昆明市场上买的大部分就是石屏的!富民杨梅大量成熟还有10多天吧!

云南,石屏,杨梅,成熟

已经有成熟的啦!昆明市场上买的大部分就是石屏的!富民杨梅大量成熟还有10多天吧!

[原]慈溪寺院(一):五磊散记

拿不走的中国非遗一一年糕。

年糕,探源。

对自身文明之源的认知逐步清晰,才能化为每个人内心更深层、更持久的力量,这样的自信才能坦然面对他人事事要争的不安全感。

年糕由稻米制作,年糕悠久的历史,必然与更为悠久的稻作历史紧密相关。

1974年 ,考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了颗粒饱满、保存完好的水稻种子,这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。

北京早在辽代家家就有吃年糕的习俗。到明朝、清朝的时候 年糕已发展成市面上一种常年供应的小吃,并有南北风味之别。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于,正月元旦·啖黍糕·日年年糕。

湖南长沙也产年糕,以糯米为原料做成”糯粢“。明、清时期长沙城镇南货食品作坊在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进,将糯米磨成细粉,加入白糖,用水揉成米团,再捏成长条或方块、圆块,压入各种辅料,制成年糕应市。

汉朝对米糕就有“稻饼”“饵”“ 糍”等多种称呼。汉代扬雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓。魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。

公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法“熟炊秫稻米饭,及热于杵白净者,春之为米粢糍,须令极熟,勿令有米粒……“即将糯米蒸熟以后,趁热舂成米粢,然后切成桃核大小,晾干油炸,滚上糖即可食用。

米磨粉制糕的方法也很早,这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。

发展阶段。

第一阶段年糕的萌芽阶段 ---米砖公元前484年春秋战国时期伍子胥卒年-公元三世纪汉代。汉代又称“稻饼”、“饵”、“糍”。

第二阶段年糕的雏形阶段---糕公元三世纪东汉~公元六世纪北魏汉代扬雄《方言》一书中就已有“糕”的称谓.北魏贾思勰《齐民要术》记载了制做方法。

第三阶段年糕的形成阶段---年年糕公元六世纪魏朝-公元十七世纪明朝 。明朝崇祯年间《帝京景物略》记载当时北京人每于“正月元旦,啖黍糕,日年年糕”,并上市供应。

第四阶段年糕的初级发展阶段 ---水磨年糕公元十七世纪明代~十九世纪清朝光绪年间。慈溪东埠头一年姓商人后代发明了用粳米做年糕,并逐步发展成米粉改干磨为水磨做成慈溪年糕:清朝光绪年间上虞县梁湖有个农民叫陈培基,模仿豆腐制作方法,把米用水浸透,然后水磨,做成梁湖年糕。

第五阶段年糕的缓慢发展阶段十九世纪初~1978年。手工小作坊,并开始集市贸易清光绪《慈溪县志》载有三七市、二六市农贸交易即为佐证。

第六阶段年糕的快速发展阶段1979 年~至今。机械化生产逐步代替了手工作坊业,现在将迈入现代化生产阶段 。

分类。

第一类以糯米为主要原料.早期形成的年糕大多由糯米生产。代表性品种有苏州年糕、上海崇明糕、云南蒙自年糕、长沙年糕等。

第二类以粳米为主要原料.后期形成的水磨年糕主要由粳米生产。代表性品种有宁波年糕、上虞梁湖年糕、江西弋阳年糕等。

第三类以杂粮为主要原料,代表性品种有北京年糕、塞北黄米糕等。

第四类以多元化原料组成,主要以糯米为主也有与籼米或粳米或其他杂粮搭配,添加其它天然成分如红糖、桂花、红枣、猪油等,形成花色年糕。代表性品种有苏式桂花年糕、江山廿八都铜锣糕 、八宝年糕等。

写在前面:《五磊散记》写的是2002年寒假独行五磊寺的经历,十余年过去,往事还历历在目,前些日子去了趟洞山寺,突然冒生想法:把慈溪的寺院走一遍、写一遍。曾经向统战部的同学要过一份慈溪寺院的名单,如今正好派上用场,为这个计划在理论上、实践上的兑现提供了条件。五磊寺在慈溪有不可撼动的地位,无论如何我都应该把它尊在第一位,为“慈溪寺院”这组文章起个好头。尽管《五磊散记》成文于10余年前,而今就算是偷个懒、填个空吧。记于2014年9月7日。

人大了,“成长的烦恼”也逐年增加,每每寒假遇上过年,总有诉不尽的无聊:每天吃到东家走西家,纯粹在觥筹交错中度日,度日如年啊!跟着李老师研究王维,却发现带来的书没翻几页,而翻的也是位了消化那些鱼肉的佛教史书。我们几个同学在“王维与中国文化”这个平台上,各自选择一个切入点着手研究,我选择的是“王维创作与佛教的影响”。在繁腻的吃喝间歇触及佛教,这未尝不是心理上的刺激,这种刺激让我渴望躲避应酬而寻找清静自己的空气。像每次独游一样,相机背包矿泉水是我全部的行束,吐纳着清早山径带寒意的空气,偶尔一声雀叫,划破长久的空寂,倏而又归于宁静。路随着山转,心随着路转,而无论路怎样让我扑朔迷离,这唯一的、似有人迹的山径却是引向素有近2000年历史的古老佛土。寺院建址,一直以来占尽风光好处,眼前的五磊讲寺也不例外,四面山峦成屏,水泽绿光照影,黄墙乌檐透着脱俗之气,优美的环境与“小桃源”的誉称,有点名副其实了。

一趟五磊之行,有些记忆碎片抹之不去,借着对自然偏爱的心情把它们拎串起来,以成此拙文。

“不二法门”

经七塔苑,过放生池,要穿过“般若之门”或“不二法门”才能见到天王殿。我选择的是“不二法门”。那门上彩云缠绕,祥物满布,走到门的另一边,也有四字——“同登彼岸”。此前,在家门翻阅《隋唐佛教》,那书估计有太多的政治因素,极其犀利地批揭了宗教的愚昧性和欺骗性,其中关于禅宗的“即地成佛”的思想更是批得毫无遮拦。说那“同登彼岸”的空虚性,我到认为有点道理,看到《名僧传》中的世俗欲望,更把那句“同登彼岸”变得可笑之极。我猜想那“同登”之人必定是“遍身罗绮者”,而那“彼岸”必定是金玉之地。如果我的猜想值得怀疑,那天王殿前的照壁上的一副对联却是最好的旁证:“九龙吐日众生扬善兴名刹,五龙通海祖师弘法荣讲寺。”无论如何的“扬善”、“弘法”,其终极目标却走向了“兴名刹”、“荣讲寺”,物欲之心昭然可视。我愚见对待佛教不可浅触,转而极力排斥;也不可深迷,走向欺世欺己;悬浮在道德阶层,从修养角度视之,为上。友人见我案上佛书林立,惟恐我看破红尘,遁入空门。我笑答:不会!我是以文化的角度去触及的,而不是从信仰出发,我有自己的“彼岸”。

月亮池

五磊寺是慈溪最大寺院,也像天童、玉皇等一样,其基本的主体结也是大同小异,无非一些钟楼、天王殿、大雄宝殿、佛殿什么的,所以对于有佛教兴趣的我来说,多少有些轻车熟路。

在尘世呆久的人,总是对宗教充满好奇,(当然我无法忽视如今世俗化的宗教)。都说真正说明一件事物的本源诠释往往在角落,因而我向来喜欢出入寺院的后院。一个人走在后院,走乏了,随意找块石头歇息片刻,岂不惬意?顾头注意到一边的小水池形如月牙,水静如镜,清澈见底,池中碎石、水草、杂物历历在目。寻其踪源,名曰“月亮池”。由于水至清至静,相传“观照之人,可得仁智之性”,想必叔同大师必定受泽不少。其实,大师是俗是僧,都让我久仰敬慕,诗词书画,无一不通,可谓才子;临终绝笔,“悲欣交集”,可谓大师。月亮池不深不大,但佛教信奉“心说”,趋大趋小,不过心隙之间。真是金钩不慎落五磊,可照仁智弘一心!

职业和尚

“职业”一词,在近几年流行过甚。普遍点,有“职业球员”,“职业摄影师”;恐怖点,有“职业杀手”;追溯历史时,也用到“职业革命家”;而且现在连和尚也职业化了。

寺中和尚不多,见有年龄相仿者闲坐,便不觉与之攀谈起来。得知小和尚来自安徽,成年出家,现已佛龄两年。我小心翼翼地问及他的出家缘由。他坦然一笑:“你不要以为我有什么想不开,其实和尚现在仅仅是一种职业罢。”

接着,他又告诉我他的薪水,假如遇上做佛事,还另有补贴。要下山逛街什么的,可以向当家的请假,衣服一换,跟我们一样。

还告诉我早课、晚课时,诵读经书,见我好奇,便大方地送给我十三部“家用经”。这时让我想起我们副院长说起的一支故事:有人去日本考察佛学,与方丈聊至黄昏,应邀前去方丈家吃晚饭,这已吃惊不小。临近方丈家遇上一孩子,方丈招呼;“儿子,在贵客,快叫你妈多备几个菜!”客人顿时作立仆状,和尚也有家眷?得到的答案也是“和尚是职业”而已。其实在我们身边,这种变化也是潜移默化。经常看到七塔寺的和尚腰间手机、呼机,跨下摩托车,时代在前进!

聊了不少,他的午休时间也差不多了,他建议我到山上看看风景。我习惯地一拍他的肩膀,与他道别,转而觉得有些不礼貌,便双手合十,他也双手合十,口念“阿弥陀佛”,与我话别,这时才有了我原本框定的和尚样子。

神龟探海

听云南朋友说,云南人管叫湖为海,如苍山下的洱海。而慈溪东临汪洋,宁绍平原上的五磊山,犹如泰山置于华北,屹立五磊山顶东眺,便有“以观沧海”的帝王之风。海的真实,助长这种感觉的真实。这是后来我在山顶的感受。

信顺小和尚的建议,我徒步向山顶进发。“既然选择了远方,便只顾风雨兼程”,人有了目标,往往会忽略周围。我心里惦着山顶美景,自然不会对沿路的塔林、五磊、砥柱石、虎洞等风景过于留意,惦记的只是山顶的鹁鸪石,有一处“神龟探海”的奇境。

离山顶还有远远一段,但那鹁鸪石已跳入眼帘。其中两块,俨然是神龟探海。小的那块临近山谷,似神龟昂起的头;大的那块是龟身,稳稳伏在山顶,自然真是巧夺天工,塑造得栩栩如生,可怜我的相机是标准镜头,难以把它入镜。只好加快步伐,幼稚、贪婪地希望早一点摄入胶卷。可大自然在巧夺天工的同时,也会给你开个玩笑。当我真正到达山顶,无论从何种角度去观察这堆巨大的鹁鸪石,始终发现不了那只“神龟”。“美在距离中”,好的东西也许保持点距离会更好,生活的心得来源自生活,现实中,亲朋好友的感情远离些酒肉,返朴归真些,会更深更美些,太近太痴迷,视野会狭窄,视眼会模糊。酒肉穿肠,毕竟化为尘土,朋友是心系的,绝非划拳声喊出来的。

古枫迎客

上五磊山,我走的是后山的近路,但还是翻了好几个山头。下山了,我选择了别人的上山路。

路口蹲居着一棵古枫,树干直径1米光景,干净粗大的蔓枝伸展快来,作迎客状,不免浮想起那誉冠天下的黄山迎客松。观其介绍,才闻始栽北宋初年,年龄已逾千年,为五磊寺的迎客枫。而对即将辞别五磊寺的我来说,不如送客枫更确切些,树送客人在于默默之间,是我走远了,还是它离去了,这已不是追究的问题。止步顾盼,顿生“相看两不厌,唯有迎客枫”之感,但天下没有不散的宴席,溪河归海鸟归林,磁针指南不指北,来自哪儿总要回归哪儿,走了,五磊寺!

2002年2月28日