厦门的美食攻略哪些是必尝的?,厦门美食攻略吃货

厦门特色美食有海蛎煎、沙茶面、沙琪玛、火山石牛肉、蚶仔煎、厦门海鲜等。

1.海蛎煎：

是厦门著名的小吃，用面粉和鸡蛋混合成的面糊裹住海蛎肉煎成，有咸鲜的味道。

2.沙茶面：

是厦门传统面食，用沙茶酱、猪肉、豆腐等食材搭配面条煮熟后配上小勺香油和花生酱。

3.沙琪玛：

又称八宝福建糕，主要由鸡蛋、花生等材料制成，外形卷成花状，馅料呈八宝之状，松软香甜。

4.火山石牛肉：

是厦门的特色石锅牛肉，用火山石来加热，牛肉不仅口感嫩滑，还带有一点火山石特有的香气。

5.蚶仔煎：

是厦门当地传统小吃之一，用蚵仔和面粉等材料煎成，口感香脆，配上酸辣的酱汁更美味。

6.厦门海鲜：

因地处海洋，厦门的海鲜很新鲜，深受游客喜爱，有鲍鱼、海螺、海参、蟹等。